星期四, 六月 20, 2019

西班牙酿酒人的智慧,都用在 “陈年”上了

有一种无需等待的陈年滋味叫西班牙Gran Reserva。

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比利时大闸蟹泛滥,热心网友:欢迎进口中国人

继美国鲤鱼泛滥,德国小龙虾泛滥,丹麦生蚝泛滥后,比利时的大闸蟹也开始泛滥了。 做为我大天朝的吃货,基本上没有什么东西不吃,如果有,只是没发现吃法而已,生物入侵的小龙虾都能吃到要靠人工养殖才能在中国活下去。作为河鲜代表的大闸蟹,能让天朝人民整整等待一年,可以说是真爱了,而大闸蟹的各种做法,无论简繁都体现出我们对于大闸蟹的热爱。 最简单的是清蒸,洗干净直接上锅蒸,蒸完配上黄酒、姜粒、香醋一起吃,相当鲜香可口。

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