Costco三文鱼吃到寄生虫!生吃海鲜可能会生不如死…这篇文章一定要看完!

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来源:澳洲镜报

近日,某论坛上突然出现了这样一个帖子,Costco的三文鱼真的别生吃了。

帖子的内容是,一位华人在Costco购买了一盒三文鱼,特意选购的野生的,结果里面竟然有寄生虫存在!

三文鱼作为大家平日里最喜欢生吃的料理,发现寄生虫真的让人恶心。

而且在Costco不只一两位顾客发现三文鱼内有寄生虫存在了…

在网上随便搜搜,竟然有不少网友从生鱼肉里吃出过寄生虫:

Twitter用户@johnnysmithxo:今天在costco买的三文鱼里发现了一条虫子,恶心了我好久。

Twitter网友@__r_c:Nope. Nope. Nope.

Twitter网友@mjlsr1:Costco的三文鱼真的好新鲜啊!

在网上搜索关键字,Costco和寄生虫,也会出现一大堆相应的新闻:

可以确定,Costco鱼类之中含有寄生虫的几率并不小!

很多人以为,寄生虫,发现了就好,还有更多人认为,鱼类,不论野生还是养殖,出现寄生虫的概率太大。

并不是什么稀奇的事情,但是在这里,本编必须提醒大家,寄生虫的危害绝对不能忽视,否则将会落得生不如死的下场。

Carly Goff是个澳洲妹子,自从和家人一起去斐济旅游回来后,就饱受病痛折磨。

斐济是个太平洋岛国,因为纯净的海水和美丽的风景闻名于世。

六年前,Carly和家人一起去了斐济游玩,一家人开心地钓鱼、潜水,其乐融融。

然而她当时想不到,这竟是噩梦的开始。。。

旅游结束返回澳洲家里之后,她就开始发高烧、呕吐、肚子剧痛。

"我感觉全身疼痛,脚部和脸部整天都像在被火烧。"

有时候,她还会感觉到全身肌肉"撕裂"一样的剧痛,饱受折磨。

然而去了医院,医生却诊断不出病因,只能开止痛药。

六年间她的身体不断地疼痛,手脚痛完脖子痛,没有一刻安宁。

经常在半夜活活疼醒,生不如死。

以前她喜欢打球、是个阳光活泼的妹子。

如今全身剧痛,她大多数时间都只能躺在家中静养。

在辗转多个医院之后,她的病因终于被找了出来:Gnathostomiasis,颚口线虫。

问题出在她六年前去斐济旅游时,吃的烤鱼身上。

烤鱼?!!我们国人宵夜常吃的食物,会有这么大的危害?!

其实是因为烤鱼没有完全熟透,因此身体里的颚口线虫没有被高温杀死。

烤鱼没有完全熟透,因此身体里的颚口线虫没有被高温杀死。

颚口线虫又称内脏游走性虫,顾名思义,它能在人体内到处游走!

寄生虫就这样依靠她的血肉,生存了五年多。。。

这种寄生虫是恐怖的噬肉者,靠吃血肉和组织在生物体内生存。

它主要出没在东南亚,尤其是泰国;以及中/南美洲。

颚口线虫有牙齿

形态是一条肉虫

它寄生在人体后,会咀嚼肌肉组织,造成永久损伤。

怪不得全身疼了!真的毛骨悚然,想象有虫子在体内一直吃吃吃。。。

线虫游走的痕迹

在被确诊是颚口线虫病之后,医生给出了有效果的治疗。

现在Carly正在慢慢恢复中。但是由于虫子已经潜伏了六年,身体会留下永久的后遗症。

找出病因的医生Dr Bernard Hudson说,如果一直放任不管,Carly可能会死。

"颚口线虫能够侵入体内重要器官,比如心肺。还能游走进入大脑。"

所以Carly还算是幸运的。。。

为了让更多人了解到这种病的危害,Carly分享出自己的故事,希望以后大家不要重蹈覆辙。

感染颚口线虫的途径不仅是吃没煮熟的淡水鱼,还有未全熟的鸡肉、鳗鱼、青蛙等两牺动物。

医生提醒大家去海外旅游时(尤其是去海岛)一定要注意食物安全,确保吃的都煮熟了。

颚口线虫用肉眼就能看见,有时候会出现在皮肤表面。

颚口线虫在中国并不多见,迄今为止报道的病例也只有几十例。

如何预防颚口线虫病

颚口线虫病例多集中在几个地区,其中又以泰国和日本最为严重。

去疾病高发地旅游时,一定要提高警惕

日本的特色美食就是生鱼片。不难得知生食河鲜是造成日本颚口线虫病高发的原因。

要防止"虫从口入",最简单有效的方法就是对食物进行充分的加热。

美国疾控中心建议将食材(比如鱼肉)加热到食材内部温度为63摄氏度以上。

浙江省医学研究院的研究人员则建议将食材在70度的高温下加热4-5分钟。

一些较为快速的烹调方法,比如爆炒、涮都可能会因为加热时间不足而无法杀灭寄生虫。

传播途径

醋泡6小时或者酱油腌制12小时也可以杀死颚口线虫虫卵,但是饭桌上常见的蘸醋、蘸酱油无法杀死颚口线虫,因为时间不足。

避免直接生吃鱼虾之外,还要避免皮肤与可能的感染源接触。

可能被寄生虫污染的水至少煮沸5分钟以上,才能饮用。

颚口线虫还会寄生在泥鳅、黄鳝体内;被人吃下后不仅会侵犯多种脏器,还会到处游移不定造成严重危害。

寄生在皮下组织还好,可以直接通过物理手段切除。但是如果钻进内脏甚至大脑,那就不好办了。

"野味"不安全

可能一些人喜欢吃“野味”,认为纯天然、无污染。

然而据调查,野生动物感染颚口线虫的概率远远高于家畜,能够相差20倍。

一些地区野猪的颚口线虫病感染率甚至达到惊人的70%。

相比之下,正规渠道的肉类要经过多重检验,安全得多。

通过不洁净的淡水传播的寄生虫更多,危害往往更大。

防范寄生虫感染的最好方法,就是不要生吃。切记!

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