“集体中毒”事件提醒中餐业主:要使用经过巴氏消毒的食材

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《华仁中文网》8月3日讯 综合《欧洲通讯社》和《今日网》的报道,前几天西班牙西南部Mérida市发生了食客集体中毒事件。据初步调查,引起中毒的是沙门氏菌感染。

经过10天的化验和分析以后,当地卫生部门的官员公布说,事发中餐馆内带有沙门氏菌的食品很可能是鸡肉。此外,据介绍,以前,在其它的沙门氏菌感染案例中,鸡蛋也是主要的带菌源。

现在,当地卫生部门的调查仍在继续。该部门的负责人表示,当最终明确的结果出来以后,会对事件的责任人予以处罚。

此外,当地卫生部门的负责人还建议各餐馆的经营者在购买食材的时候,要注意选择那些经过巴氏消毒的食材,以避免中毒事件的发生。

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